师说 | 王菁：专于珍珠 钻于珍珠
- Tina 2020.01.14
王菁与珍珠的缘分，是从出生起就结下来了。
江浙一带有句俗语“珍珠养殖在兰溪，珍珠利用在德清”。巧的是，出生于浙江兰溪的王菁研究生毕业后进入了德清欧诗漫集团从事研发。
“我们家就是养珍珠的，我父亲靠养珍珠把我养大，我小时候也吊养过珍珠。”已过而立之年的王菁，目前已经是欧诗漫集团基础研发部部长。对于珍珠，对于以珍珠为主业的欧诗漫，王菁寄予了无限的期待。
2013年从浙江大学生物系统工程与食品科学学院毕业后，按照学长学姐们的就业轨迹，不出意外的话，王菁应该会从事食品行业。但机缘巧合下，她给欧诗漫投递了简历，当时的想法是虽然专业不对口，但至少离家近。
“一切都挺巧的，领导看到我研究生时期主要的研究方向是做活性物提取，就让我加入了基础研究部门，做珍珠的活性物提取。”
对珍珠有着天然熟悉感的她，上手其实不难，但如何让研究出来的活性物稳定却是个难题。最关键的是她刚进入公司时，基础研究部才刚刚成立，这就意味着她要“单枪匹马”地干。
▍王菁
“当时我每天做实验差不多得到晚上十点多，有时候一些数据需要24小时跟进，每隔4个小时就要去看一下数据变化，加班加点成了常事。”
兰溪的生活节奏很慢，如八十年代的南方小城，一切都很安静祥和。在这里长大的王菁拥有兰溪人特有的一股平和与从容，所以做起研究来一直不急不躁。
有时候花很长时间研究的东西，最后的结果却不尽人意，耗费的大量时间和心血都会白费，这样的打击是巨大的。
“可能是天生性格使然，这种时候我会告诉自己不要急，心静不下来是很容易出错的。”
目前在王菁和其团队的带领下，欧诗漫相继完善了亚微米粉体技术、开发珍珠多肽提纯技术，开发多款珍珠核心原料。但她表示对珍珠的研究远不止此。“就像屠呦呦先生研究青蒿素一样，专攻一个品类，会发现其中的无穷奥秘。我就只研究珍珠这一样东西，慢慢去悟，一步步去揭开它的面纱。”谈到这些她的目光异常坚定。
据传，元朝时，商人们常在水中加蜜糖和珍珠粉饮用，认为它可以滋补；明代李时珍认为珍珠的药效在美肤，因而在《本草纲目》中特别写道：“珍珠涂面，令人润泽好颜色。”
可毕竟这些疗效只存在于古籍中，如何将珍珠的真正功效提取出来，运用到产品配方中，这就是王菁所在的基础研究部的首要任务。
王菁表示，虽然珍珠的美白功效早在几千年前就得到了验证，但是截至上个世纪90年代，其主要的使用方法也还仅停留在将珍珠粉研磨粉碎上。但珍珠粉本身不溶于水，这便为其应用到护肤品中带来相当大的困难。
“珍珠含有90%以上的文石型碳酸钙，约8%的有机质，2%的水分，而蛋白质仅占其中的1.3%。”
王菁和团队成员们把目光聚焦到这1.3%的蛋白质。珍珠中的蛋白差不多有100多种，分子质量都非常大，无法有效渗透皮肤，于是便开展了多种蛋白酶定向酶切工作。历时5年，终于获得了多种活性多肽组分。
▍珍珠多肽原料
“在提取珍珠蛋白后，将经过几个特定位点切断珍珠蛋白，展开其二级、三级结构，形成小分子多肽。在这些过程中，我们积累了无损提取珍珠蛋白工艺、各种功能酶的酶解工艺以及相关多肽组分的选择工艺。”王菁对这项工艺进行了解释。
在美白提取工艺中，王菁和其团队在基于机械化学与生物定向酶切的优化组合上，提高了珍珠蛋白活性物的提取率和作用效率，从而获得了珍珠复合美白因子。目前，珍珠原生多肽提取技术荣获了中国轻工联科学技术进步奖二等奖、浙江省科学技术进步奖二等奖，提取的相关专利荣获中国专利优秀奖等多项重量级荣誉。
“能自主研发并获得国家各种重量级奖项的唯独我们欧诗漫一家！”王菁无比自豪。
如果仔细留意欧诗漫的产品说明，会发现欧诗漫的很多王牌产品中都含有珍珠多肽成分，2019年主打的欧诗漫明星爆品欧诗漫“小白灯”就是其中之一。2019年，“小白灯”年销售超200万瓶，实现销售4.5亿元。
“经过我们的研究发现，珍珠多肽具有内皮素拮抗作用，可以让黑色素细胞不被刺激，保持‘催眠’的状态；在其单独作用的情况下，最高可减少54.2%的黑色素生成。”
目前欧诗漫已经牵头主导完成了国家标准《化妆品用原料 珍珠提取物》的编制。但王菁和她的团队未来要做的事情还有很多。
“现在我面对的不仅是化妆品这个行业，还有国家的标准和规则，因为珍珠产业的规范要靠国家的相关政策和法规。在发展珍珠产业上，欧诗漫有着五十多年的历史，我们就更有责任将珍珠这个产业做起来。”
▍王菁与比利时皇家医学院院士做技术交流
2017年6月，农业部公布了第四批中国重要农业文化遗产名单，浙江德清传统珍珠养殖与利用系统作为此次浙江省唯一中国重要农业文化遗产项目成功入选。2019年6月，“德清珍珠系统”入选第二批中国全球重要农业文化遗产预备名单。这个大事件欧诗漫功不可没，并且致力于践行珍珠绿色科学养殖的工作。
“这样不仅能有效提高珍珠的产量，还能提高珍珠的质量，我们公司一年差不多要采购100吨的珍珠，100吨就相当于这个行业的10%的珍珠消耗量全部由我们公司承担，所以珍珠的科学养殖尤其重要。”
目前王菁和其团队正在深度研究蚌壳、蚌肉等珍珠的同源物，对他们来讲，不管是蚌肉还是蚌壳，其开发潜力都是巨大的。
“我们只有珍珠这一种原料，如何最大价值的去开发它，是我们的首要任务。我现在经常跟我的团队说，不要‘死磕’在一个点上研究，要转换思路，一个点行不通就赶紧换新的方法去操作，思路是对的，花费的时间就会大大减少。”
有人说，“三十而立，人生半坡”。但王菁对所研究的内容有了更深的了解，对未来要做的事情有了更坚定的决心，她人生的“黄金时刻”才刚刚开始。
（青眼：不一样的视角）