师说 | 赵华：功效宣称是消费者接触化妆品的第一道网
- Tina 2020.01.14
“不好意思，让你久等了。”寻声望去，出现在我眼前的是一位戴着细框眼镜、两鬓微霜、笑容和煦的人。“儒雅”，是赵华给我的第一印象。
对于第一次接触到化妆品功效宣称相关内容的我来说，有些名词晦涩难懂，但赵华依旧很耐心地解释，尽管接受完采访后，他要马上去赶飞机。
有人说，面对晦涩难懂的话题，故弄玄虚的不是“专家”，能深入浅出让外行人也能听懂的才是“专家”。而赵华无疑是我采访过的有关化妆品功效宣称领域的专家。
作为北京工商大学理学院化妆品系主任、北京市食品药品监督管理局化妆品专家委员会委员、全国香料香精化妆品标准化技术委员会化妆品分技术委员会委员、《日用化学工业》、《日用化学品科学》编辑委员会委员，赵华一直希望能够针对化妆品安全性、感官特性和有效性的评估方法体系进行研究，为化妆品产品开发和品质保证提供科学支持。
▍赵华
“化妆品宣称是生产经营者向消费者推荐产品的重要窗口，是消费者了解产品的主要途径，是消费者们接触化妆品的第一道网，同时也是行政管理部门的监管重点。”采访一开始时，赵华就对化妆品宣称给出了清晰的定义。
化妆品宣称是对产品的描述性说明，可以是产品的文化理念、物化性质、原料组分宣称，也可以是安全、功效宣称。
赵华曾在其发表的学术论文《化妆品功效评价——化妆品功效宣称的科学支持》中写到：欧盟在《化妆品宣称合理性通用准则》中对化妆品宣称的基本原则进行了界定，即合法性原则、真实性原则、证据支持原则、诚实信用原则、公平原则和消费者知情原则，并从实验研究、消费者感知测试、公开出版文献等方面提出了证据支持的指导原则。
而我国在《化妆品监督管理条例》（征求意见稿）进一步强化了对化妆品宣称的管理，要求化妆品的功效宣称应当有充分的科学依据，化妆品生产者对化妆品功效宣称负责; 化妆品功效宣称的依据可来源于相关文献资料或研究数据，国务院食品药品监督管理部门认为需要验证的，应当制定验证指导原则; 化妆品生产者应当将有关文献资料、研究数据或者功效验证材料在国务院食品药品监督管理部门指定的网站公开，接受社会监督。
如此，化妆品功效宣称的重要性便不言而喻了，所以如何把好这第一道关就显得尤为重要。
“因为‘夸大’与‘忽悠’，甚至与‘欺骗’之间的界线并不那么明显，所以不少商家在宣传产品时往往会通过夸大产品功能、或将某些特性进行模糊描述来实现更好的宣传效果，而科学真实的化妆品宣称则能有效地制约这种现象。”赵华如此解释。
而他所从事的化妆品安全与功效评估方法体系的研究，则可在产品开发过程中有效节约功效原料的筛选时间和筛选过程，为功能性产品开发提供针对性的数据支持，同时还可有效降低产品潜在的安全风险。
由于化妆品品类繁多、作用机理复杂，单一的评价方法难以全面进行验证，所以应当在了解化妆品功效宣称、有效成分、作用机制的基础上，根据不同诉求、层面、角度等进行综合分析。
在交谈中，他一直在强调，化妆品的功效宣称一定要有充分的科学依据。化妆品功效评价是通过生物化学、细胞生物学、临床评价等方法对化妆品功效进行综合测试、科学分析和合理解释。所以，功效评价是验证化妆品功效的科学途径。
而要实现这个科学真实的效果，就必须要有科学的评价方法。根据实验作用对象差异，可将化妆品功效评价的方法归纳为体外实验、在体实验与感官评价实验。
赵华阐述到，体外实验法包括物理化学法、生物化学法、细胞生物学法、皮肤模型替代法等。此类方法具有简便易行、试验周期短、结果重复性良好等特点，多用于原料的高通量筛选和作用机制研究。
但赵华也表示，虽然体外检验法优势较多，但有时候并不能真实反映实际作用效果，由于化妆品作用到人体皮肤上的过程非常复杂，单一的以一个方法所反映的结果并不全面，反应的机理也可能不够准确。
▍赵华在第四届中国国际化妆品技术峰会上做演讲
所以有时候也会进行在体实验（主要包括人体临床实验和动物实验法）。
而人体临床试验的定量分析可分为主观评估与客观仪器评估。主观评估又包括视觉评估与志愿者自我评估。视觉评估是由研究人员根据已定的评分标准给样品使用效果打分，常用于肤色、皱纹改善的评价；志愿者自我评估则是通过让志愿者填写问卷等方式评估化妆品使用效果，该方法要求问卷内容设计合理、问卷数据真实可靠、实验样本量充足。
“现在化妆品功效评价在体实验方法中数据获取的途径不外乎两个，一个是用直接接触式的探头形式，还有一个是图像形式。随着科学技术发展，探头可能会越来越灵敏，不仅能挖掘到皮肤表面的信息，还能探测到表皮层皮肤之下的信息，观察到产品的一些吸收效果或者皮肤的状态。”赵华说到。
同时他还表示，新的分子生物学技术、新的皮肤评价模型、图像获取与识别技术、大数据技术的应用，以及对人体新的认知等，都将为今后化妆品功效评价方法的发展提供新的可能，尽管这可能还需要一段时间才能实现，但他特别有信心。
“对一个大学来说，最主要的是培养人才、教学科研和服务社会。高校化妆品专业，面向行业进行人才培养，但这个过程并不是单向的输出，需要企业与高校同时合作，企业完全可以参与到学校的人才培养中来。”对于如何进行“产学研”合作，赵华给出了自己的解释。
比如说，企业拥有经验丰富的工程师，而高校具有科研仪器和人才优势，如果企业与高校之间的合作紧密，那么企业不需要花费昂贵的费用去购买高端设备，而学校也可以拥有更具资历的实践教师，双方优势互补，这样的合作可能会更长久。
而要实现这一目标，高校首先就需要培养好专业人才。
北京工商大学拥有植物资源研究开发北京市重点实验室、中国轻工业化妆品重点实验室等科研平台，主要开展化妆品生物技术、化妆品功效添加剂、化妆品配方与工艺、化妆品功效与安全评价等领域的研究开发等工作。并于2014年，进一步整合兄弟单位的优势资源，建成了集医学、生物学、化妆品学、信息、经济、管理、传媒等多学科为一体的、面向社会开放的中国化妆品协同创新中心。
▍北京工商大学
“我们做这些主要是想将学生培养好，拿配方来说，想要做深做透，必须得不断学习，不仅是学习理论知识，还得了解市场趋势。因为化妆品属于应用性学科，跟很多学科都有交叉，所以学生不仅要有专业知识，还要有广阔的视野，需要走近企业去观察去调研，闭门造车式的学习肯定不行。”赵华强调。
同时他也透露，现在北京工商大学已经具有了“化妆品技术与工程”本科专业、“化妆品科学与技术”硕士点，未来三年内，学校会申请化妆品方向的博士点，形成化妆品专业人才本硕博培养的全覆盖。
《管子·权修》有云：“一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。”正如赵华所言，美妆科研人才培养不易，高等院校需要更长远的规划。
（青眼：不一样的视角）